Nhà hàng cơm niêu Hương Việt góp phần xây dựng thương hiệu du lịch tỉnh Khánh Hoà
Quang Huy |
Thứ hai - 29/08/2022 05:48
Là một trong những ngành kinh tế mũi nhọn, ngành du lịch đã và đang mang lại những nguồn lợi kinh tế, tạo cơ hội việc làm, tăng thu nhập cho cộng đồng, đóng góp quan trọng cho ngân sách nhà nước. Khánh Hoà là tỉnh phát triển ngành công nghiệp du lịch một cách mạnh mẽ, trong đó có các dịch vụ lưu trú, ẩm thực. Đặc biệt, phải kể đến địa điểm quán cơm niêu Hương Việt (toạ lạc tại số 1 Trần Hưng Đạo, TP. Nha Trang, tỉnh Khánh Hoà – là đơn vị đồng hành Viện Nghiên cứu Thị trường – Truyền thông Quốc tế (IMRIC) trong công tác xã hội thiện nguyện) đã để lại trong lòng du khách nhiều cảm xúc đong đầy…

Ngày nay, khi cuộc sống đang ngày một phát triển, nhu cầu của con người ngày càng nâng cao, ẩm thực cũng nhờ vào đó mà trở nên hoàn thiện hơn. Không còn quan niệm “ăn no mặc ấm” thay vào đó“ăn ngon mặc đẹp”. Ẩm thực đã không còn đơn thuần là giá trị vật chất, mà còn là yếu tố văn hóa, một văn hóa đậm đà, duyên dáng và cốt cách. Người dân hiện không chỉ quan tâm đặc biệt hơn thức ăn ngon mà còn phải đảm bảo yếu tố tự nhiên, lợi ích về sức khoẻ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Có thể thấy, khi du lịch phát triển, lĩnh vực phục vụ nhà hàng là một phần không thể tách rời trong danh mục sản phẩm kết hợp của điểm đến và là một hợp phần quan trọng trong các chiến lược phát triển kinh tế-xã hội quốc gia. Quán cơm niêu Hương Việt không chỉ thuần Việt mà xác định ẩm thực đóng vai trò trung tâm trong nền văn hóa của người dân mang tính xã hội cao tại tỉnh Khánh Hoà, góp phần không nhỏ vào lĩnh vực dịch vụ phục vụ nhà hàng. Bởi, sự phong phú và cách kết hợp độc đáo các nguyên liệu tươi ngon và đậm đà, là động cơ quan trọng thu hút du khách muốn thưởng thức những món ăn đậm chất Việt mỗi khi đặt chân đến Thành phố Nha Trang.
Quán cơm niêu Hương Việt Khánh Hoà luôn mong muốn mang đến cho du khách nhiều sự lựa chọn về ẩm thực như :hải sản, thịt các loại hay những nồi lẩu đầy chất lượng. Khẳng định vị thế của mình nhờ chất lượng của từng món ăn. Để làm được điều này, quán cơm niêu Hương Việt đã rất nghiêm ngặt trong việc lựa chọn nguồn thực phẩm đầu vào. Từ các nguyên liệu chính đến các đồ ăn kèm đều được kiểm tra nguồn gốc, xuất xứ, độ an toàn vệ sinh thực phẩm. Vì lẽ đó, thực phẩm khi thành món rất tươi ngon, thịt không bị bở luôn giữ được độ ẩm, mềm và chất dinh dưỡng cao.
Lấy sự hài lòng của khách hàng làm động lực để phát triển. Quán cơm niêu Hương Việt rất chú trọng đến cảm nhận của mỗi khách hàng. Mặc dù luôn tiếp nhận một lượng khách lớn. Hồ hởi chia sẻ, ông Nguyễn Thanh Hùng – Việt kiều Mỹ nhận xét kể từ khi dịch Covid – 19 tạm lắng xuống, tôi và bạn bè về nước luôn chọn Khánh Hoà làm nơi nghĩ dưỡng do biển trong xanh và khí hậu tốt. Bên cạnh đó, chúng tôi luôn muốn thưởng thức những món ăn gia đình thuần tuý để thoả lòng nhung. Nhớ quê hương…Vì vậy, chúng tôi tình cờ đến quan cơm niêu này. Tại đây, các món ăn mang hương vị truyền thống từ nhiều vùng miền tạo cho thực khách cảm giác thân thuộc như được dùng bữa ngay tại nhà. Nổi bật là món cơm niêu và cơm đập - gắn liền với thương hiệu nhà hàng. Món cơm niêu nổi bật với những hạt cơm trắng dẻo, thơm ngon được nấu từ loại gạo đặc sản. Cách nấu trong niêu đất cũng rất công phu và cầu kỳ, sau khi cạn nước, niêu cơm được vùi ngay trong tro hoặc than nóng. Món cơm đập cũng tương tự cơm niêu nhưng lửa phải lớn hơn một chút để có thể tạo nên lớp cơm cháy vàng bám trong lòng nồi đất, rất hấp dẫn. Đặc biệt, cá bống kho; món cá hú kho thịt ba chỉ; canh chua cá lóc; canh cua rau đay… chúng tôi thiết nghĩ để du lịch phát triển thì cần nhiều mô hình như vậy.
Tiếp nối thành công tại chi nhánh 1 toạ lạc số 1 Trần Hưng Đạo, TP. Nha Trang. Được biết, quan cơm niêu Hương Việt chuẩn bị khai trương chi nhánh 2 tại 46, đường Trần Phú (Mặt Nguyễn Thị Minh Khai) có diện tích rộng rãi, được đầu tư không gian hiện đại, sang trọng thu hút sự chú ý của thực khách ngay từ ánh nhìn đầu tiên. Bà Nguyễn Thị Thu Hương – Chủ quán cho hay bên cạnh chi nhánh 1 thì chi nhánh 2 hứa hẹn sẽ gây ấn tượng với thực khách bởi kiến trúc và nội thất mang đậm dấu ấn Á Đông, mộc mạc nhưng đầy tinh tế. Nổi bật với những bức tường gạch thô, những bức tranh trang trí đậm chất dân gian, thoang thoảng mùi hương trầm…đến cơm niêu Hương Việt là tìm đến một không gian yên bình, thư thái, bỏ lại phía sau những ồn ào, lắng lo tất bật của cuộc sống. Với những yếu tố ấy, hệ thống cơm niêu Hương Việt xứng đáng là địa chỉ phù hợp với những bữa ăn cùng gia đình, bạn bè, liên hoan,…là địa chỉ hấp dẫn dành cho các thực khách nước ngoài cũng như trong nước mong muốn khám phá nét độc đáo trong tinh hoa ẩm thực Việt tại tỉnh Khánh Hoà.
Tin rằng, với việc phát triển thêm chi nhánh mới, hệ thống quán com niêu Hương Việt sẽ sớm trở thành một điểm đến quen thuộc và lý tưởng trên bản đồ du lịch dành cho du khách gần xa để thưởng thức ẩm thực thuần Việt Nam và trải nghiệm dịch vụ chu đáo tận tâm một cánh tay không thể thiếu đối với ngành du lịch địa phương.
Ý kiến bạn đọc
Bạn cần đăng nhập với tư cách là Thành viên chính thức để có thể bình luận
Những tin mới hơn

Tiêu dùng
Thứ bảy, 10/09/2022, 20:49 PM
Takumizima tiếp tục tham gia triển lãm Vietbuild tại Hà Nội


Tiêu dùng
Thứ tư, 21/09/2022, 02:05 AM
Nhà hàng "Quán Họ Hứa" góp phần trong Chiến lược du lịch phát triển kinh tế - xã hội tại Hà Nội

Tiêu dùng
Thứ năm, 22/09/2022, 19:43 PM
Chùm ảnh: Khai trương cửa hàng hoa và trái cây nhập khẩu “Hoa Yêu Thương” tại Thành phố Biên Hoà (Đồng Nai)


Tiêu dùng
Thứ ba, 04/10/2022, 00:21 AM
TAKUMIZIMA: TIẾP TỤC THAM DỰ TRIỂN LÃM VIETBUILD LẦN 4 – 2022 TẠI TP. HCM

Tiêu dùng
Thứ tư, 05/10/2022, 02:57 AM
TAKUMIZIMA CHÍNH THỨC KHAI TRƯƠNG CHI NHÁNH TẠI PHÚ QUỐC (KIÊN GIANG)
Những tin cũ hơn

Tiêu dùng
Thứ ba, 23/08/2022, 00:05 AM
5 sai lầm khi uống cà phê gây hại sức khỏe, có 1/5 cũng nên từ bỏ sớm

Tiêu dùng
Chủ nhật, 21/08/2022, 06:28 AM
COMBO NHÀ TẮM TAKUMIZIMA CÓ TÔNG MÀU ĐẬM, MẠNH MẼ - XU THẾ NĂM 2022

Tiêu dùng
Thứ ba, 31/05/2022, 01:12 AM
Tưng bừng khai trương cửa hàng Sâm Tiến Vua – Ưu đãi 15% toàn bộ các sản phẩm

Tiêu dùng
Chủ nhật, 22/05/2022, 06:14 AM
TP.HCM: Nhiều chương trình hấp dẫn tại Hệ thống SHOP SỨC KHỎE GIA ĐÌNH - Mua 2 tặng 1

Tiêu dùng
Thứ năm, 12/05/2022, 03:24 AM
Bameca Coffee – Cái duyên với Nghệ sĩ Nguyễn Quốc Dân: “Người tái sinh và thổi hồn vào từng tác phẩm”


Tiêu dùng
Thứ tư, 27/04/2022, 00:28 AM
Takumi-Tei khai trương Omakase Kaiseki - Đưa “tinh hoa ẩm thực xứ Phù Tang” đến giới sành ăn Sài Gòn

Tiêu dùng
Thứ năm, 21/04/2022, 05:53 AM
Sâm Tiến Vua tăng sức đề kháng, rất tốt cho cơ thể sau khi bị Covid-19
THƯƠNG HIỆU MẠNH


- Ông Hồ Minh Sơn – GĐ Trung tâm tư vấn pháp luật Toàn Tâm: Có thể khởi tố vụ án hình sự để xử lý đối hành vi hành hung người làm báo đang tác nghiệp - Hứa thưởng miệng rồi không trả thưởng, trắng tay vì chơi hụi xử lý ra sao?
- Ông Hoàng Thanh Quý – Viện trưởng Viện IRLIE, PGĐ Trung tâm TTLCC dự kiến tham luận tổng quan các quy định pháp luật về huy động vốn cho doanh nghiệp tại toạ đàm ngày 16/06/2023
- Ông Hồ Minh Sơn – GIám đốc Trung tâm tư vấn pháp luật Toàn Tâm (TTLCC) tham luận về giải pháp huy động vốn trong bối cảnh phục hồi và phát triển tại toạ đàm ngày 16/06/2023
- Ông Lê Xuân Thăng - Cố vấn Viện IMRIC – Viện IRLIE tham luận tại toạ đàm “Đối thoại chuyên sâu tư vấn, giải đáp vướng mắc pháp luật cho doanh nghiệp nhỏ và vừa (DNNVV)” 2023
- Bà Nguyễn Thị Huyền – Giám đốc Chi nhánh miền Bắc Viện IMRIC: Cần định danh mô hình bất động sản du lịch nhằm khơi thông bất động sản du lịch nông nghiệp
Đọc nhiều nhất
- Trường THCS Hoa Lư: Một trong những điểm sáng, lá cờ đầu ngành giáo dục tại TP. Thủ Đức
- “Đặc sản trái cây sấy - Chất lượng xứng tầm Hoa quả Việt” của Hồ Huy Food tại Cà Mau
- Ông Hồ Minh Sơn – Viện trưởng Viện IMRIC: Chủ nợ có liên quan đến vụ “Công ty mua bán nợ” bị khởi tố, bắt giam?
- Hội Doanh nhân BIG8 TP.HCM chung tay giúp đở mảnh đời kém may mắn ở Quảng Bình
- Vì sao nhiều ngân hàng trung ương tăng lãi suất?
- ThS. Nhà báo Hồ Minh Sơn tiếp tục nhận giấy khen của Tổng Biên tập Tạp chí Nhiếp ảnh và Đời sống
- Viện IMRIC, Tc Nhiếp ảnh và Đời sống đồng hành trại sáng tác ảnh ở Long Khánh chủ đề “Phật giáo Long Khánh và cuộc sống”
- DOANH NHÂN LÝ VĂN DŨNG (PHÓ BAN KHÁCH MỜI CLB DOANH NHÂN CHUYỂN ĐỔI SỐ IMRIC): TỰ TIN THỂ HIỆN BẢN LĨNH NGHỀ THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬ
- DOANH NHÂN LÊ MINH HẢI (CỐ VẤN CLB DOANH NGHIỆP CHUYỂN ĐỔI SỐ IMRIC): HƯỚNG ĐẾN TẦM NHÌN HỆ THỐNG TÀI CHÍNH SỐ
- Nhà báo – Luật gia Hoàng Thanh Quý – Viện trưởng Viện IRLIE: Bạo lực gia đình – Vì đâu nên nỗi?