Nữ doanh nhân Hồ Thị Kim Oanh trải lòng quá trình hình thành sản phẩm sâm dây – đẳng sâm trong nhà kính
Văn Hải |
Thứ năm - 03/03/2022 00:01
Hiện nay, tên gọi về cây Sâm trồng nên núi Ngọc Linh có rất nhiều, có người gọi là Sâm Rừng, cóngười gọi là Sâm Dây, cũng có người gọi Sâm Dây Ngọc Linh, Sâm Dây Kon Tum hay Hồng Đẳng Sâm…Nữ doanh nhân Hồ Thị Kim Oanh phân tích: Tên Khoa Học là Codonopsis pilosula, tên Đẳng Sâm xuất phát từ tên tiếng anh phát âm bân Trung Quốc là Dang Shen Ginseng. Nó có tên Dang Shen hay Đẳng Sâm vì người ta biết tới nó đầu tiên ở Shangdang ở Sơn Tây, người ta gán cho cái tên Đảng Sâm là vậy.

Đẳng sâm được coi là vị thuốc quý đứng đầu trong các loại thuốc quý đông y. Vì vậy, việc áp dụng hướng dẫn của tổ chức Y tế thế giới về thực hành tốt trồng trọt và thu hái cây thuốc (GACP - WHO); Ứng dụng KHCN để phát triển Đẳng sâm là điều đặc biệt được quan tâm. Do đó, chúng tôi đã được nữ doanh nhân Hồ Thị Kim Oanh – CEO Cty CP Dược liệu Lâm Thịnh (toạ lạc tại 124 Hùng Vương, Thị trấn Đắk Tô, tỉnh KonTum) chia sẻ về kinh nghiệm để khẳng định thương hiệu này.

Vì sao phải phơi sâm dây – đẳng sâm trong nhà kính?
Việc phơi, sấy sâm dây - đẳng sâm trong nhà kính có nhiều tác dụng về vệ sinh an toàn sức khỏe, cũng như lưu giữ được các vi chất hiếm có trong đẳng sâm – sâm dây ” Sâm dây là cách gọi của người Komtum”.

Nhiệt độ phơi trong nhà kính từ 40 đến 60 độ, khi hơi nước từ sâm dây giải phóng ra ngoài sẽ không mất đi, nó sẽ được hấp thụ lại khi đêm xuống, tạo ra độ dẻo của Sâm Dây – Đẳng Sâm khi sấy trong nhà kính gọi là Hồng Đẳng Sâm. Theo đó, dễ dàng nhận thấy Hồng Đẳng Sâm có màu hồng nhẹ…

Củ sâm dây – đẳng sâm khi sấy khô
Sau khi sấy khô sâm dây – đẳng sâm ko sẽ giảm kích thước cỡ 50% và trọng lượng sẽ giảm 70%. Nên khi bạn mua sâm dây khô – đẳng sâm khô hay còn gọi là Hồng Đẳng Sâm sẽ có giá cao hơn sâm dây tươi, đẳng sâm tươi rất nhiều.

Có thể thấy, sâm dây Ngọc Linh – Đẳng Sâm ở Ngọc Linh có chất lượng và giá cao hơn thị trường nhưng được sản xuất đúng quy trình. Qua đó, chất lượng của sâm dây, Đẳng Sâm , Hồng Đẳng Sâm được làm đúng quy trình kỹ thuật.

Phân biệt sâm dây- đẳng sâm sấy khô
Sâm dây – Đẳng sâm khô sẽ có những nốt sần liên tục như ảnh, để có sự phân biệt giữa sâm dây Ngọc Linh Kon Tum, Đẳng sâm NGọc Linh – Kon Tum. Sau khi sâm dây – đẳng sâm Ngọc Linh được sấy khô, bẻ ra bạn sẽ thấy có màu hồng giữa phần vỏ ngoài và phần lõi của sâm. Được gọi là Hồng Đẳng Sâm. Loại này có mùi thơm dễ chịu hơn sâm tươi rất nhiều, và các hoạt chất của sâm dây cũng được cô lại.

Thành phần hoá học của Đẳng sâm
Nghiên cứu hóa sinh cho thấy thành phần hóa học của Đảng sâm chủ yếu là polyacetylen, phenylpropanoids, alkaloids, triterpenoids và polysacarit… Ngoài ra, còn có các acid hữu cơ, tinh dầu và nhiều hợp chất khác. Tổng cộng có đến 126 hợp chất đã được báo cáo.
Ý kiến bạn đọc
Bạn cần đăng nhập với tư cách là Thành viên chính thức để có thể bình luận
Những tin mới hơn

Tiêu dùng
Thứ năm, 10/03/2022, 21:29 PM
Vụ sữa Dutch Lady kém chất lượng, bốc mùi hôi: Bộ Công Thương nói gì?

Tiêu dùng
Thứ năm, 21/04/2022, 05:53 AM
Sâm Tiến Vua tăng sức đề kháng, rất tốt cho cơ thể sau khi bị Covid-19

Tiêu dùng
Thứ tư, 27/04/2022, 00:28 AM
Takumi-Tei khai trương Omakase Kaiseki - Đưa “tinh hoa ẩm thực xứ Phù Tang” đến giới sành ăn Sài Gòn


Tiêu dùng
Thứ năm, 12/05/2022, 03:24 AM
Bameca Coffee – Cái duyên với Nghệ sĩ Nguyễn Quốc Dân: “Người tái sinh và thổi hồn vào từng tác phẩm”

Tiêu dùng
Chủ nhật, 22/05/2022, 06:14 AM
TP.HCM: Nhiều chương trình hấp dẫn tại Hệ thống SHOP SỨC KHỎE GIA ĐÌNH - Mua 2 tặng 1

Tiêu dùng
Thứ ba, 31/05/2022, 01:12 AM
Tưng bừng khai trương cửa hàng Sâm Tiến Vua – Ưu đãi 15% toàn bộ các sản phẩm

Tiêu dùng
Chủ nhật, 21/08/2022, 06:28 AM
COMBO NHÀ TẮM TAKUMIZIMA CÓ TÔNG MÀU ĐẬM, MẠNH MẼ - XU THẾ NĂM 2022
Những tin cũ hơn

Tiêu dùng
Thứ ba, 15/02/2022, 02:44 AM
Nữ doanh nhân Hồ Thị Kim Oanh người đưa sâm dây Ngọc Linh vào OCOP 3 sao

Tiêu dùng
Thứ sáu, 11/02/2022, 03:30 AM
Ngày vía thần tài mồng 10 tháng giêng: Rước vàng đầu năm về nhà thêm lộc

Tiêu dùng
Thứ ba, 01/02/2022, 05:48 AM
Thương hiệu Takumizima tạo nên “Làn gió mới” của Thị trường thiết bi vệ sinh cao cấp tại Việt Nam

Tiêu dùng
Thứ ba, 01/02/2022, 02:14 AM
Đặc sắc bánh tét mặt trăng ở Quảng Trị

Tiêu dùng
Chủ nhật, 30/01/2022, 23:20 PM
BÀN CẦU THÔNG MINH LÀ GÌ? ĐÂU LÀ LỜI GIẢI?

Tiêu dùng
Thứ sáu, 21/01/2022, 06:00 AM
“Cô mười bánh dân gian” trong lễ hội ẫm thực năm nhâm Dần

Tiêu dùng
Thứ sáu, 21/01/2022, 02:48 AM
TP.HCM: Khai mạc “Siêu thị Mini Tết 0 đồng” tại Bệnh viện Quân Y 175

Tiêu dùng
Thứ sáu, 14/01/2022, 03:27 AM
Đến Nha Trang nhất định không thể bỏ qua những thức ăn tại nhà hàng cơm niêu Hương Việt
THƯƠNG HIỆU MẠNH


- Năm 2023: Luật Đất đai (sửa đổi) - Nâng cao hiệu quả công tác quản lý nhà nước về đất đai, giữ gìn và phát huy nguồn lực từ nguồn tài nguyên
- TS. Hồ Minh Sơn – Chủ tịch HĐQL Viện IRLPIE, Viện trưởng Viện IMRIC: Năm 2023 - Xu hướng chuyển đổi số doanh nghiệp vừa và nhỏ hướng đến kinh tế số
- Bà Hồ Nhật Tú Trinh – Trưởng VP công chứng Hồ Nhật Tú Trinh thăm, làm việc với Viện IRLPIE, Viện IMRIC, TT TV pháp luật tại TP.HCM và Tạp chí Nhiếp ảnh và Đời sống phía Nam
- Bác sĩ Phan Hiệp Lợi – Giám đốc BV Thẩm mỹ Hiệp Lợi thăm, làm việc với Viện IMRIC, Viện IRLPIE và Tạp chí Nhiếp ảnh&Đời sống phía Nam
- TS. Hồ Minh Sơn – Chủ tịch HĐQL Viện IRLPIE, Viện trưởng Viện IMRIC: Muốn đẩy lùi tín dụng đen - Cần truyền thông giúp người dân nắm bắt được danh sách các TCTD do NHNN cấp phép
Đọc nhiều nhất
- Ông Hồ Minh Sơn – Viện trưởng Viện IMRIC: Vì sao “dự án ma” vẫn len lỏi tồn tại – Đâu là biện pháp chế tài?
- Trường THCS Hoa Lư: Một trong những điểm sáng, lá cờ đầu ngành giáo dục tại TP. Thủ Đức
- Thanh Bạch - tôi vẫn vui với những tháng ngày
- “Đặc sản trái cây sấy - Chất lượng xứng tầm Hoa quả Việt” của Hồ Huy Food tại Cà Mau
- ĐIỀU TRỊ THUỐC CHỐNG ĐÔNG Ở BỆNH NHÂN BỊ COVID-19
- Phát huy vai trò kênh dẫn vốn quan trọng của thị trường trái phiếu doanh nghiệp
- VIỆN NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG – TRUYỀN THÔNG QUỐC TẾ (IMRIC) TỔ CHỨC GẶP MẶT ĐẦU XUÂN NHÂM DẦN 2022
- Ông Hồ Minh Sơn – Viện trưởng Viện IMRIC: Chủ nợ có liên quan đến vụ “Công ty mua bán nợ” bị khởi tố, bắt giam?
- Hội Doanh nhân BIG8 TP.HCM chung tay giúp đở mảnh đời kém may mắn ở Quảng Bình
- Tăng cường các biện pháp ổn định thị trường chứng khoán, thị trường trái phiếu doanh nghiệp