Trong suốt nhiều năm qua, nông nghiệp Tây Nguyên nói chung, Đắk Lắk nói riêng đã gắn liền với hình ảnh quen thuộc: người nông dân cần mẫn, phụ thuộc nhiều vào kinh nghiệm và thời tiết, trong khi đầu ra lại phụ thuộc lớn vào thị trường…
Mặc dù vậy, những năm trở lại đây, một làn sóng mới đang dần hình thành – khi những người trẻ quay trở lại với nông nghiệp, mang theo tư duy quản trị, công nghệ và khát vọng xây dựng thương hiệu.
Điển hình, BM Farm và BM GROUP – với mô hình nông nghiệp ứng dụng công nghệ đang từng bước chuyển mình theo hướng hiện đại và bền vững…
Tư duy người làm nông đến người “quản trị đất”
Có thể hiểu, khởi đầu từ những hecta cà phê tại huyện Cư M’gar, mô hình này không đi theo lối canh tác truyền thống mà tập trung vào xây dựng hệ thống vận hành bài bản cho nông trại, từ tưới tiêu, dinh dưỡng đến quản lý sinh trưởng của cây.
Tại BM Farm, hệ thống tưới béc được triển khai không chỉ để cung cấp nước mà còn giúp duy trì độ ẩm đồng đều, rửa bụi lá và cải thiện hệ vi sinh đất. Các đợt bón phân được chia nhỏ theo từng giai đoạn phát triển của cây, kết hợp giữa vô cơ và hữu cơ, giúp cây phát triển ổn định và bền vững hơn.
Theo tôi: “Làm nông không còn là chăm cây theo cảm tính, mà là quản trị một hệ sinh thái sống”.
Công nghệ “khởi” đầu từ sự hiểu đất
Chúng tôi không chạy theo những mô hình công nghệ phức tạp, cách tiếp cận tại BM Farm bắt đầu từ những điều cốt lõi: ghi chép dữ liệu, theo dõi từng giai đoạn sinh trưởng và tối ưu quy trình dựa trên thực tế.
Theo đó, điều quan trọng nhất không phải là đầu tư kinh phí bao nhiêu vào công nghệ…Đồng thời, phải hiểu rõ vườn của mình đang cần gì. Khi dữ liệu được tích lũy, người làm nông có khả năng kiểm soát chất lượng ổn định – yếu tố sẽ là nền tảng cho sự tiên quyết để bước ra thị trường lớn.
Khởi nguồn từ tư duy thương hiệu – Giá trị nằm ngoài hạt cà phê
Từ đây, BM GROUP không chỉ tập trung vào xây dựng thương hiệu cho sản phẩm của mình. Với cà phê, thay vì bán nguyên liệu thô, doanh nghiệp cần hướng đến sản phẩm chất lượng cao, nhất là Robusta được chế biến và rang theo profile riêng.
Đây là hướng đi đòi hỏi sự đầu tư nghiêm túc từ vùng nguyên liệu đến khâu chế biến, nhưng đổi lại là khả năng tạo ra sản phẩm có bản sắc riêng — điều mà thị trường ngày càng đánh giá cao.
Song song với đó, việc phát triển nội dung trên các nền tảng số giúp câu chuyện nông trại không chỉ là việc bán hay mua, lợi nhuận hay không mà còn được kể trực tiếp đến người tiêu dùng, rút ngắn khoảng cách giữa người trồng và người sử dụng.
Đa dạng hóa để thích nghi…
Một trong những chiến lược quan trọng tại BM Farm là phát triển đa cây trồng. Ngoài cà phê, sầu riêng…cũng được đầu tư bài bản nhằm tối ưu hóa giá trị trên cùng một diện tích đất.
Sự kết hợp này không chỉ giúp giảm rủi ro khi giá nông sản biến động khi thị trường bị ảnh hưởng bởi địa chính trị trên thế giới, mà còn tạo ra dòng tiền linh hoạt hơn – một yếu tố ngày càng quan trọng trong nông nghiệp hiện đại.
Cần định hướng hướng đi bền vững cho nông nghiệp Tây Nguyên…
Trong bối cảnh biến đổi khí hậu và thị trường ngày càng khắt khe, hướng đi bền vững không còn là lựa chọn mà đã trở thành yêu cầu cốt lõi của nền tảng định hướng thị trường cho sản phẩm…
Việc giảm dần phân hóa học, tăng cường hữu cơ – duy trì hệ vi sinh đất đang được xem là nền tảng để đảm bảo sự phát triển bền vững. Đây còn là cách để nông sản Việt Nam nâng cao khả năng cạnh tranh trên thị trường quốc tế.
Một thế hệ làm nông mới đang hình thành
Thông qua bài viết, lấy câu chuyện của BM Farm và BM GROUP xem như là một hành trình về kể chuyện từ sản xuất nông sản của một mô hình sản xuất, mà còn phản ánh sự chuyển mình mạnh mẽ của nông nghiệp Tây Nguyên.
Đó là sự chuyển đổi từ sản xuất sang kinh doanh nông nghiệp, từ kinh nghiệm sang dữ liệu, từ bán nguyên liệu sang xây dựng thương hiệu…
Tin rằng, với sự theo đuổi của BM Farm và BM Group được kể, đối với làm nông hôm nay trong đó có trồng cây, xây dựng một giá trị, định hướng đi dần được mở ra nhiều cơ hội mới cho nông sản Việt Nam trong tương lai…
CEO Hồ Quốc Huy – Trưởng VP Viện Nghiên cứu Thị trường – Truyền thông Quốc tế (Tây Nguyên); CEO BM Group
